少し前に、ネットで見かけて「え～！？そうだったの？」と
思ったことがあったので共有。
イタリアのエスプレッソメーカー・モカエキスプレス
（機械式でなくて、火にかけて圧力で抽出するタイプの製品）
他のメーカーのものより、無骨なつくりで
安く売られていることがあって（20代に頃だったので数千円の差が大きく）
最初に買ったエスプレッソメーカー製品だったのですが・・
期待して作った最初のエスプレッソ。
飲むと「なんだこれ！」金属の味がする・・
デザイン的にも角ばってて、材質的にもむき出しの金属感が強いので
身体に悪そうな予感がいっぱい。
2回くらい作って、状況かわらずで
結局、捨ててしまいました。
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でもどうやら、
最初の数回は
そういう症状がでるので空抽出するようなもの、
らしい・・です。
当時（Windows95がまだ出る前くらい？）
ネットでぐぐって必要な情報がすぐにでてくるなんて、なかったものなあ。
その後かなり時間をおいて
ボーナスでて余裕ができたときに、
西武デパートでアレッシィのエスプレッソメーカーを買ったのですが
（1万5千円くらいした。ステンレスの綺麗な筐体）
モカエキスプレス、数千円くらいから売られていることあるので
エスプレッソを自分で淹れたいと思った人には、
よいきっかけになります。
最初の抽出でびっくりしないで。。
数回、空抽出して使うもの！ということです。
