焼豚に挑戦 (3)

連休なので、久しぶりに焼豚に挑戦。

今回は、米国産豚ローストポーク用糸巻き（ロース肉）

油をひいて焼き目を付けた後で
料理酒（純米）と醤油適量で煮込み。