短時間で完成。
料理方法が同じなので、味は基本的に同じですね。
美味しいのですが、期待している実家のおせちの味との一致までは至らず。
自分で使っているのは
小ぶりな肉の塊だと400円しないくらいの食材なのですが、
正月に母親に聞いたところ
実家のおせち料理では、わざわざ焼豚用と指定して
肉の塊（?Kg）をお肉屋さん(隣町の）に頼んでいたらしいので
食材のレベルのちがいがあるのかもしれないなあ。
次は
精肉店で、三元豚とかちょっと高めの肉を買って試してみたいと
思います。
