煮豚作り 失敗した。。

アメリカ産　豚肩ロース 664g

（米国産とうもろこし豚）

30%オフで安かったので

買って

クッキングプロで煮豚に

挑戦してみたのだけど。

うーん。失敗した。

脂の質感がとろっとしてなんか今一つ。

豚の角煮を作った時は、安定して美味しいのだけど、

煮豚は、過去何回か挑戦して

あまりうまくできたことない。

ーー

あきらめました。。

もう作らない。