豚の角煮に挑戦3

下ゆでの時間。ネットでレシピをみると1H～4Hくらいと
時間をどれだけかけるかは幅がある。

とりあえず、今回は弱火で2Hちょっととしました。

その後、水で表面の油を流して、
本ゆでに。

水、醤油、みりん、酒、大根、ついでにだしの素も追加？
正直分量の目安がわからないので適当。

本ゆでは30分で十分のようですが、ねんのため1Hちょっとで行いました。
30分すぎたところで、ゆでたまごを追加。

それから、冷めるのをまって冷蔵庫へ。
=>　今ここです。